小猪佩奇的做法 小猪佩奇怎么做
“小猪佩奇想必是每个有孩子家庭都不陌生的卡通故事,在故事中的小猪佩奇拥有着幸福而快乐家人,让她的童年生活充满了阳光,幼小的孩子都特别喜欢这个粉红色的小猪佩奇。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
小猪佩奇的做法步骤
1、食材集合。
2、除黄油外的食材称量一起。
3、采用面包机揉面,揉出较厚的膜,加入黄油,继续搅拌。
4、面筋完全扩展开,形成薄膜即可。
5、面团进行松弛大约20分钟。
6、进行分割面团,4个120g和8个20g的面团,松弛5分钟左右。
7、分割馅料,4个20g馅和8个5g馅。
8、进行包馅,耳朵部分,将面团轻轻拍扁。
9、包裹馅料。
10、120g面团擀成牛舌状,将馅料平铺面团上。
11、收口,搓成长条。
12、拼接造型。
13、进行最后发酵。
14、大约发至1.5倍大时,进行烤。
15、烤好的面包进行涂巧克力装饰即可。
16、来个佩奇乔治的合照。
17、幸福快乐的姐弟俩。