豆沙馅小猫挤挤面包的做法 小猫挤挤面包--豆沙馅 豆沙馅小猫挤挤面包怎么做

“非常可爱的面包,而且中种的做法非常的松软....感觉萌萌哒.....中种的做法非常适合上班一族比较忙碌的亲们,可能不用进行二次发酵,进接整行一次发酵就可以烤制.....”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

豆沙馅小猫挤挤面包的做法步骤

• 1、首先们们来准备所有中种需要的材料.

• 2、把所有材料倒入面包机中,启用和面功能15分钟,揉成光滑的面团就可以了..

• 3、把面团放入一个盆子里,盖上保鲜膜送入冰箱进行冷藏发酵17个小时以上....

• 4、准备好所有主面团的材料....

• 5、除黄油和主面团的面粉外,所有的材料倒入面包机,并把发酵好的中种面团揪成小块投入面包机中....

• 6、把主面团的面粉倒入最上面,启动揉面程序15分钟....

• 7、15分钟后加入黄油,再次启动揉面程序.....

• 8、揉至面团可以拉出薄膜即可.....

• 9、我们稍微整形一下...在面包机内进行一次发酵....

• 10、发酵到2倍大的面团...我们取出排出面团内的空气,或直接启动面包机和面程序五分钟,进行排气....

• 11、排完气的面团我们分成平均的16等分,并盖上保鲜膜醒面10分钟....

• 12、我们取一个面团在手掌中压扁,并包入适量的豆沙馅...

• 13、包好的面团滚圆......

• 14、放入正方形的烤盘中.....

• 15、分别处理好其它的面团.....

• 16、并在面团上插入杏仁片做耳朵...然后进行二次发酵....

• 17、发酵好的面团.这时我们可以预热烤箱....

• 18、在面团的表面刷一层薄薄的蛋液,(我们可以在蛋液中加少许的牛奶.)

• 19、送入烤箱(上火150下火130烤制23分钟即可......)

• 20、出炉了,,,放凉后我们就可以来进行装饰了...我们把巧克力隔水融化,装入一次性裱花袋中,在面包上画出小猫的脸.....

• 21、成品图附上...中种的做法非常的松软,...非常好吃...感觉是不是萌萌哒....而且亲们也可以画上其它的样子.....

• 22、成品图附上...中种的做法非常的松软,...非常好吃...感觉是不是萌萌哒....而且亲们也可以画上其它的样子.....

• 23、成品图附上...中种的做法非常的松软,...非常好吃...感觉是不是萌萌哒....而且亲们也可以画上其它的样子.....

小窍门

面包上色后,要注意盖锡纸,别烤糊了哦.....