挤挤小猪面包的做法 挤挤小猪面包怎么做
“这一次我们一起做卡通面包,萌萌的很可爱。家中有小朋友的可以试试,样式可爱,味道也不错。里面包了豆沙馅丰富了口感。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
挤挤小猪面包的做法步骤
1、准备材料。
2、清水、鸡蛋、高筋粉、奶粉依次放入,盐和白糖放入对角处,在面粉上挖个小洞将酵母埋起来。
3、选用面包机程序,开启揉面功能键。运行完毕,加入黄油;继续揉面,出薄膜即可。
4、用发酵程序发面至2倍大即可。
5、再将面团分割成6份同样份量大小和一份小份量的,滚圆。
6、取一份大份的面团按扁。
7、包入一份玫瑰豆沙馅,收口掐紧。
8、依次全部包好。
9、排入中空模内,盖上保鲜膜室温进行二发。
10、将火腿肠做成小猪的鼻子、眼睛、耳朵。
11、准备蛋液。
12、二发完毕,面团发至二倍大刷上蛋液,摆放好小猪的嘴巴、鼻子和眼睛。
13、预热烤箱180度,中下层烤20分钟左右。
14、取出放晾即可食用。
小窍门
1、烤制温度和时间仅作参考,各家可根据自家烤箱的功率定。
2、烤制过程可根据上色情况,加盖锡纸。
3、包的馅也可以根据自己喜好换成枣泥等。