蜂蜜枸杞蛋糕的做法 失败的电饭锅蜂蜜枸杞蛋糕 变成派了~ 蜂蜜枸杞蛋糕怎么做

“看别的大大做的美美的蛋糕，我自己心里很痒痒，也动手做了起来
可蛋糕没大起来成派了~
在加热的过程中我打开电饭锅，看到蛋糕鼓起来，很成型，没想到做成后还是塌了
请各位大大帮帮忙看看哪出了问题（我自认为是蛋清打得不够劲）”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蜂蜜枸杞蛋糕的做法步骤

• 1、分离鸡蛋的蛋清和蛋黄我在鸡蛋小头处打个洞，甩出蛋清.

• 2、三个蛋清甩好了。

• 3、像打鸡蛋似的打蛋黄。

• 4、向蛋黄中加入糖和蜂蜜，喜欢甜的多加糖。

• 5、接着搅拌，直到糖蜂蜜都溶解。

• 6、向蛋黄中加入面粉。

• 7、我不懂什么低筋面粉，加的这个饺子粉。

• 8、紧张的时刻来了，打蛋清用三根筷子。

• 9、打了五分钟。

• 10、打了20分钟终于有点样了。

• 11、打了半小时，感觉倒扣也掉不下来。

• 12、我把蛋黄糊加到蛋清中，因为蛋清的盆大。划十字划一字搅搅。
• 13、电饭锅摸油后（防粘），倒入糊糊。
• 14、加入热水泡好的枸杞，扔~到糊糊上调到蛋糕档（我的是只能电饭煲），感觉和做大米的档位一样43分钟。

• 15、有的大大说要把电饭锅的排气孔盖住，但我没敢。

• 16、快出锅了，激动啊！

• 17、似乎成型了？

• 18、最终失败了，塌成饼了~还没尝尝。