茯苓蒸糕的做法 茯苓蒸糕怎么做

食材明细

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 普通 （难度）

茯苓蒸糕的做法步骤

• 1、茯苓块用清水泡一天一夜，用破壁机的果汁功能打两次。

• 2、过滤茯苓汁。

• 3、茯苓汁静置，再倒出清水。获得280克茯苓霜。

• 4、就叫它茯苓霜吧，哈哈。

• 5、奶粉中倒入温水，搅匀。

• 6、打入鸡蛋，搅匀。

• 7、加入面粉搅匀。

• 8、再加入茯苓霜，搅匀。

• 9、用手动打蛋器打匀，打5分钟左右。

• 10、放入泡打粉，搅匀。

• 11、蒸糕面糊完成。

• 12、蒸锅水提前烧开，将面糊用勺子舀到纸杯中。

• 13、放入蔓越莓干。大火蒸二十分钟。

• 14、出锅。