南瓜饼胚培根披萨的做法 南瓜饼胚培根披萨——半小时吃上的早餐 南瓜饼胚培根披萨怎么做

“很多人眼馋俺的早餐吃法，可又觉得早上忙不过来。真有那么难吗？
这款早餐南瓜饼胚的培根披萨，从做到吃，至多半个小时。信不信由你。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

南瓜饼胚培根披萨的做法步骤

• 1、自制南瓜饼胚头天晚上拿出冻室，几样原料备好

• 2、口蘑、圣女果切片，青椒切丝，培根切成小块

• 3、口蘑片在微波炉中用中火叮约1分钟，培根片也如此炮制

• 4、烤盘铺油纸，放上饼胚，这时烤箱就开始预热了

• 5、先刷一层蕃茄沙司，码上总量约三分之一的奶酪，放上口蘑片

• 6、然后是培根片

• 7、再上面是圣女果、青椒

• 8、最后铺上所有奶酪

• 9、烤箱上下190度，开热风，烤盘放最上层，约10分钟

• 10、出炉了，南瓜饼胚是熟的，所以不用烤太久

• 11、南瓜饼胚很出效果，好有食欲吧。

• 12、当天的早餐，配了沙拉，周末嘛，有时间折腾下。

• 13、附：南瓜饼胚的制作——南瓜泥加面粉和酵母混合，比例嘛南瓜约占1/3的样子

• 14、室温发酵1.5-2个小时左右

• 15、将面团在面板上用手按出圆形，再用叉子扎若干小孔

• 16、电饼铛热后，将饼胚放上，底部放不放油都可以

• 17、加盖子稍烙2、3分钟

• 18、饼面膨胀就烙好了

• 19、出锅放晾，用保鲜袋封上，放冰箱冷冻

小窍门

1、披萨饼胚不爱自己做的话，可以在一些烘焙品网店买到。北京的几家网店都有线下实体店，网购、亲自到店都行，好像十几元一张吧。
2、马苏里拉奶酪也是大袋分成小份冻在冰箱的，头天晚上提前拿到冷藏室。