玉米粒煎池鱼的做法 玉米粒煎池鱼怎么做

“玉米是粗粮中的保健佳品，对人体健康非常有利，含有丰富的维生素，增强人体的新陈代谢，具有美容、延缓皱纹、防癌等。池鱼是海洋鱼类，肉多刺少，含有丰富的蛋白质。玉米粒煎池鱼，荤素搭配，营养健康。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

玉米粒煎池鱼的做法步骤

• 1、池鱼去内脏、去长嘴、洗净，沥干水；

• 2、盐、白酒腌制10分钟，再用清水冲洗干净；

• 3、空气翻炸锅炸篮上涂抹一层油，把池鱼放入；

• 4、盖上盖子，时间设置18分钟；

• 5、表面微黄，翻转；

• 6、加入玉米粒、酱油、盐；

• 7、煎至熟，金灿灿，香喷喷。

小窍门

1.池鱼要用白酒、盐腌制去腥；
2.玉米粒比鱼容易熟，故最后几分钟放；
3.鱼大小不用，时间略有差异。