好吃的南瓜红枣马芬怎么做好吃又简单
南瓜红枣马芬，这是一道比较素的菜。在生活中很多方面，现代人压力大，而且身体也没有以前时代的人们那么健康。偶尔要吃点清淡素雅的蔬菜，不要总是大鱼大肉的。这道菜比较健康，因为它是运用海米以及素青菜来炒的，没有那么多脂肪以及卡路里。
主料
鸡蛋 ：2个中等干红枣 ：60
低筋面粉 ：180
南瓜泥 ：250
玉米油 ：60
泡打粉 ：6
苏打粉 ：1
盐 ：5
纯牛奶 ：80
肉桂粉 ：6
细砂糖 ：80
辅料
姜蓉 ：2香草精 ：3
具体步骤
1.小南瓜去皮切块，放锅中蒸熟。
2.取250克南瓜，压成泥。放凉备用
3.干红枣洗净，提前用水浸泡半小时。然后去核切碎。
4.生姜擦出2克姜蓉。
5.将低筋粉，肉桂粉，泡打粉，苏打粉，盐，混合均匀过筛备用。
6.将鸡蛋，玉米油，细砂糖，一块放入大盆里。用打蛋器搅拌均匀。
7.然后放入姜蓉和香草精。搅拌均匀。
8.倒入南瓜泥，混合均匀。
9.加入过筛的面粉。用刮刀上下翻拌至无干粉。
10.加入纯牛奶，翻拌几下。
11.最后加入红枣碎。
12.翻拌均匀，面糊就可以啦。
13.将蛋糕面糊装入纸杯中，八分满即可。
14.提前预热烤箱至180度。入烤箱中层烘烤30分钟左右。用牙签插一下出来，没有面糊沾上面就熟透了。
15.出炉啦，甜甜的南瓜香味满屋都是。
1一定要注意不要过度翻拌面糊。烘烤时间根据自家烤箱调整。2，我用的是小南瓜，比较干，所以加的牛奶多一点，如果用的是长南瓜水份多的话，牛奶用量起码要减去一半用量。
