爱上奥尔良鸡肉堡怎么做好吃又简单
美味的奥尔良鸡肉堡，一听这名字就让我想起“美国大叔”肯德基。小时候肯德基刚流行起来，很喜欢缠着父母带我去吃，排队都要排上很久。自己在家里做这道奥尔良鸡肉堡不需要排队，自己吃着也放心。关键是可以让自己家的小孩子经常吃到这个汉堡包。
主料
汉堡胚 ：2个鸡脯肉 ：1块
辅料
盐 ：适量料酒 ：5ml
鸡蛋 ：1个
西红柿 ：1个
油 ：适量
蜂蜜 ：10ml
煮鸡蛋 ：1个
奥尔良腌料 ：45ml
洋葱圈 ：适量
面包糠 ：适量
淀粉 ：适量
生菜 ：适量
具体步骤
1.一块鸡脯肉，觉得有点厚（不易炸熟），从中间分切为两份。
2.用牛排锤两面都敲一下，使鸡肉松弛，不要太过用力敲成鸡肉泥了。
3.鸡肉里加入料酒、蜂蜜、奥尔良腌料。
4.抓拌均匀，冰箱腌制一夜。
5.腌制好的鸡肉表面沾淀粉，抖掉多余粉。
6.在鸡蛋液里滚一圈，挂上蛋液。
7.接着在面包糠里滚一圈。
8.表面沾满面包糠。
9.锅里倒入油，烧至六成热下入鸡排，小火慢炸。
10.炸熟后捞出备用。
11.准备好汉堡的其他材料。
12.汉堡胚从中间切开，加入生菜，鸡蛋、西红柿片、煎熟的洋葱圈、奥尔良鸡排，，可以挤上自己喜欢的沙拉酱就好了。
1、鸡排敲松炸出来的鸡排肉质好吃也容易入味，最好腌制一夜。2、炸的时候小火慢炸，一定要确定鸡排炸熟。3、汉堡包里加自己喜欢的蔬菜就好了。
