自己做的圣诞纸杯蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：260

辅料

蛋 ：1枚
牛奶 ：250
泡打粉 ：1茶匙
柠檬 ：2个
细砂糖 ：100
色拉油 ：100

具体步骤

1.将低粉、泡打粉拌匀，并过筛，将两个柠檬外皮擦丝放入。

2.容器内加入蛋、糖、油，用手动打蛋棒在容器内快速划圈搅拌至所有材料混合均匀并呈 乳化状。倒入牛奶继续用打蛋棒搅拌均匀。

3.倒入面粉，用橡皮刮刀轻轻拌匀。

4.将面糊倒入纸杯至7分满。

5.烤箱提前5分钟180度预热，将烤盘放至中间层，用160度烤25分钟。让蛋糕在烤箱内用余 温再闷5分钟后即可取出。

6.待蛋糕凉透后，撕去蛋糕外面的纸杯，将蛋糕顶部切平后用打发的奶油和水果装饰。