酒酿四喜红糖小餐包怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

醪糟 ：120
红糖 ：40
高筋面粉 ：250

辅料

奶粉 ：30
蜜豆 ：100
盐 ：3
花生油 ：35
蜜枣 ：6个

具体步骤

1.准备所有材料，称重备用

2.将所有材料放入面包机！

3.启动和面功能，我的机器一个半小时

4.取出面团，在室温下自然发酵二个小时

5.加入干粉继续揉搓

6.分成四个剂子，擀成片状

7.包入蜜豆馅料

8.包成包子的形状，然后搓成圆形

9.四个餐包放入模具中，继续发酵半小时

10.放入烤箱160度上下火烤制20分钟，最后点缀了一些蜜枣

烹饪技巧

第一次发酵由于室温较低，面团醒不过来！后来我又重新加入酵母用手工揉面，并且放在暖气片上，才得以解决！酒酿发酵较慢，千万不要着急哦！