准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
新鮮丁香魚 :
300蒜味
花生 :
80蔥花 :
1大匙太白粉 :
1/2大匙蒜末 :
1/2大匙辣椒末 :
1/2大匙九層塔末 :
1大匙 辅料
醃料_鹽 :
1/2小匙醃料_香油 :
1/3大匙醃料_
胡椒粉 :
1/2小匙調味料_椒鹽粉 :
2小匙 具体步骤
1. 取一水晶碗,下丁香魚、醃料拌勻,撒入太白粉拌勻,下190度的油鍋,炸至酥香,撈出瀝乾備用。
2. 取鍋,下蒜末、蔥花爆香,下九層塔末炒香,下辣椒末、做法1炒香後,下調味料炒勻,起鍋前下蒜味花生快炒均勻即可。