美味的网格双果派怎么做好吃又简单
网格双果派这是一道非常美味的烘焙美食，里面的水果你可以换的，你喜欢吃什么水果，你就换成什么水果。这道美食最大的特点就是做起来特别的漂亮，是一个网格状，她都感觉特别的好看，好看的美食都是很好吃的。我认为我相信你一定会喜欢的，快来学习吧。
主料
低筋面粉 ：100苹果 ：2个
梨 ：1个
辅料
黄油 ：适量盐 ：适量
白砂糖 ：适量
全蛋液 ：适量
柠檬汁 ：适量
面包屑 ：适量
具体步骤
苹果、梨去皮，切成小丁放入碗中。锅中先放入5g的黄油，小火融化。当黄油的颜色稍微成褐色，放入果肉丁
果肉熟了以后，放入10g的白砂糖。中火慢慢的煮果肉，果肉丁会出水分。水分慢慢减少后，加入2g的食盐，挤入少许的柠檬汁。最后收干汁儿，撒入少许的面包屑，搅拌均匀，派馅儿就制作好啦。（加入面包屑是为了吸收果肉中会有剩余的水分。）
再来制作派皮：低粉、剩余的2g盐和10g砂糖过筛。将剩余的10g黄油切小丁放入其中。用手搓成粗玉米粒状
加入清水，和成面团。放入冰箱中冷藏松弛1小时左右。将松弛好的面团拿出来，擀开成面片
面片放入模具中，周围多余的部分用擀面杖压断。用叉子在底部叉一些小眼。放入派馅儿
剩余的面团继续擀开。切成一条一条的面条状。将派皮摆放成竖条
每隔一条派皮，从上面翻下来，在顶端横放第一条派皮。放好横派皮后，将翻下来的竖派皮放回去。再将被横条压在下面的竖条翻上去
摆放第二横条，放下来竖派皮。以此类推，编制好网格，多余部分去掉。（我总结的编制网格，就是被横条压着的竖条翻上去，再放另一条横条。不知道大家能看懂不）
抹一层全蛋液。预热烤箱，先上下火200度，10分钟。然后转180度上下火，20分钟即可
