盐炒花生怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 先在高压锅里将盐炒红(变色),再放入花生米

2. 盐炒的花生米熟了时也会发出噼里啪啦的响声,盛起

3. 用筛网滤掉盐,花生装盘上桌!

烹饪技巧

花生的药用价值也很高。清代赵学敏在《本草纲目拾遗》中写道，花生仁“味甘气香，能健脾胃，饮食难消运者宜之”。食之可以起到开胃、健脾、润肺、祛痰、清喉、补气等功效，适用于营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺乏等症。