烙饼卷带鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

带鱼 ：1500
面粉 ：200

辅料

茴香 ：10
大料 ：25
桂皮 ：5
米醋 ：100
鸡粉 ：10

具体步骤

1.带鱼洗净切段，放入260度热油中炸成金黄色捞出沥油备用;另起锅，放入葱、姜、蒜炒香后放入带鱼;

2.用料酒、醋、胡椒粉、鸡粉、水调成焖汁，倒入锅中，上火焖6小时，至带鱼熟烂取出装盘;

3.面粉加水调成面团，烙成大饼，改刀成条形，跟带鱼上桌即可。