钟爱一生怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

焦糖材料 ：适量
细砂糖 ：100公克
布丁材料 ：适量
鲜奶 ：500公克

辅料

具体步骤

1. 将细砂糖以小火煮至熔化，呈深褐色时即可加入热水拌匀，即为焦糖，并将之倒入模型中；将蛋打散过筛备用。

2. 妅将布丁材料以小火煮至糖溶化，约40～50℃时即可离火，再加入蛋液，混合均匀后再次过筛即为布丁液。

3. 将布丁液倒入底部焦糖已凝结的模型中，入烤箱以隔水加热的方式，以下火150℃蒸烤约1小时即可。