仙草冻蔓越莓果汁怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

烧仙草粉（白色） ：50

辅料

蔓越梅干 ：适量

具体步骤

1.准备好原材料。

2.50克烧仙草用150克凉水调开，搅拌均匀即可。

3.锅中倒1升（1000克）水，烧开后调小火，慢慢把调好的烧仙草糊倒入开水中，不停搅拌至沸腾后关火。

4.取合适的碗或模具，将蔓越莓均匀铺在碗底，把第三步调好的仙草糊缓缓倒进去，常温静置晾凉。老冰糖煮化成糖浆（可自备白砂糖代替）。

5.冷却后用刀划格，用凉白开水养护（不易变形）。

6.用漏勺把做好的烧仙草盛起，放入碗中，淋入冰糖水，或者按照自己的喜好加蜂蜜、椰奶或各种水果，清凉酸甜，晶莹Q弹的蔓越梅烧仙草冻就做好了，想要更爽口可以冰箱冷藏一下，非常适合炎炎夏日哦