准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
海藻干 :
10 鱼丸 :
260 辅料
油 :
适量葱 :
适量水 :
1500ml 香菜 :
适量姜片 :
2片盐 :
适量 具体步骤
1.水煮沸后加入鱼丸,盖盖子用中火煮10分钟。
2.海藻用冷水泡发洗干净,捞起来沥水。
3.鱼丸煮10分钟后加入姜片。
4.再加入海藻,搅拌均匀,盖盖子用中火煮15分钟。
5.煮好了,加入盐,油,葱,香菜搅匀。完成了。
烹饪技巧
建议调前先浸泡2小时,过程中需更换2次水,浸泡时间避免超过6小时,以免造成水溶性纤维流失。