美味的家制酸奶怎么做好吃又简单
家制酸奶，纯牛奶和酸奶发酵菌进行结合发酵，加入点点白糖（绵白糖），整个夏天就不用这么无聊了。可以想象，在炎热的夏天午后，心情烦躁，在冰箱里拿出这个冷冻的自制酸奶，你的心情估计一下就神情气爽了吧！做自己想吃的酸奶，何不在家试试！
主料
纯牛奶 ：1000ml酸奶发酵菌 ：1
辅料
绵白糖 ：50具体步骤
1.准备材料，纯牛奶和酸奶发酵菌；
2.将牛奶倒入内胆里，然后倒入菌粉和白糖；
3.搅拌均匀直至完全消化；
4.定时发酵10小时，喜欢稠和酸可以发酵时间更长一些，具体时间可以根据成型状态控制；
5.将做好的酸奶分杯装起来，可以送亲戚好友哦；
6.食用时自己也可以DIY一些干果、鲜果等，别有一番滋味呦~
1、清洗干净器具，不能有细菌残留；2、制作的时候温度不能高于45°，不然会杀死菌种，导致不能发酵。3、做好的酸奶，密封冷藏16小时口感最佳。
