美味的酸奶自制怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10小时

酸奶自制是很简单的，只要掌握了方法就能做成。酸奶里面含有许多乳酸菌，能促进人们的肠胃运动，酸奶的种类很多，奶味很浓，吃到嘴里，舌头就立刻被这种独特的酸味吸引，而且在炎炎的夏日，来一瓶酸奶，就是一种享受啊，比喝那些饮料和吃雪糕好多了。

主料

酸奶 ：100
牛奶 ：3盒

辅料

干净容器 ：一个
酸奶机 ：一个

具体步骤

准备鲜奶3盒，酸奶1杯。

用开水将容器烫一下，约1分钟，主要是灭菌

将纯牛奶倒入容器内

再倒入酸奶（做引子）。

用勺子搅拌匀。

将盖好的容器放入酸奶机内，改好上盖。

接通电源，8-12小时后，酸奶自动做好。我是晚上8.30做，到第二天早上6点多拔掉电源，把酸奶盒移到冰箱。

刚发酵好的酸奶，可以立即食用，但经过冰箱冷藏，进行纯化24小时，口感更佳，香味纯正。 打开看看，酸奶凝固得象豆腐脑似的，就成功了

烹饪技巧

加上应市的水果颗粒伴着吃，味道会更美。