柠檬秘制酥皮虾怎么做好吃又简单
柠檬秘制酥皮虾，口感特别好的一道菜哟悄悄的告诉你们，这里面还有柠檬，所以它的味道可是算算的哟，而且脆皮虾它的皮是非常的脆的。但是它的里面的肉是非常的足的，所以这是一道很特别的一道虾呢，特别的味道要给特别的人哟，快去买来尝一尝吧！
主料
虾 ：适量柠檬 ：适量
辅料
白砂糖 ：少许食盐 ：1小勺
色拉油 ：适量
具体步骤
将虾洗净，去掉须子和虾线，并开背；
放入盐、黑胡椒、小苏打，并裹一层薄薄的面粉腌制10分钟；
120g水中放入一勺半糖，少许蜂蜜，挤半个柠檬汁，制成柠檬糖水；
锅里放油，油温6成热放入腌好的虾，炸至金黄，出锅备用；
干净的锅中倒入调好的柠檬糖水，保持大火至汁水浓稠；
再倒入炸好的虾，至糖汁完全裹上，撒上芝麻就可以出锅啦。
小苏打是外皮酥脆的关键，但是不能多放，放多了就会不好吃。草虾，热油爆香，肉质Q弹，一定要大火烹饪，这样才会好吃。加入的糖汁完全靠个人口味的选择，当然了，番茄汁或者黑胡椒汁同样可以的。
