栗子红糖饼怎么做好吃又简单
栗子红糖饼饼是一种休闲小吃，主要原材料有面粉、栗子、红糖等烘烤而成，栗子红糖饼里嫩外酥,皮薄馅多,口感丰厚，飘着栗子的香味，色泽迷人。栗子它的营养价值极高，里面含有大量植物蛋白以及其他营养物质，可以补充人体所必须的蛋白质，栗子红糖饼酥酥软软又有营养，可作为早餐食用。
主料
低筋面粉 ：300g辅料
酵母 ：3g红糖 ：适量
栗子仁 ：适量
油 ：适量
枸杞子 ：适量
具体步骤
1.酵母用温水化开。
2.和好面团醒发40分钟。
3.栗子仁备好。
4.用勺姜栗子仁碾成泥后加入适量红糖、枸杞子拌匀。
5.面醒好，在揉匀。
6.做成小面剂子后擀开，不要擀太薄。
7.放入馅料。
8.包严包好。
9.收口向下醒一会儿。
10.全部包完后，从头一个开始擀开。
11.平底勺放油，放入饼。
12.两面金黄鼓起即可。
枸杞子要先用水浸泡十分钟，泡软攥干。栗子仁和红糖的比例随意调配。饼的大小随意。擀小饼的时候，在收口面干。
