好吃干茶树菇鸡腿怎么做好吃又简单
干茶树菇鸡腿是一道以鸡肉和茶树菇为主要原料做出的菜。是一道以蘑菇为主要食材的菜肴。这是一道十分家常的小炒菜。我们都知道，对于刚开始学习厨艺的人来说，家常炒菜是最简单最适合厨艺小白学习的菜。所以不要犹豫了，要想厨艺得到提升，就赶快收藏我教给大家的菜单吧。
主料
鸡腿 ：3个干茶树菇 ：3把
辅料
葱 ：2根姜 ：5片
生抽 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
1.将茶树菇隔夜浸泡（将干茶树菇泡半小时后变软拿出切掉根部，去除杂质再换清水浸泡）
2.将鸡腿剁好，用料酒与生抽腌半小时，生姜切片，葱切段。
3.炒锅放油，姜片。锅底油起小泡放入鸡腿肉，炒至鸡腿肉表面微黄，放少量老抽上色，将茶树菇放入炒3分钟
4.再将浸茶树菇的水适量放入锅内，大火烧开转中火10分钟，放盐，葱段，收汁，出锅。
