很美味的胡萝卜粥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

胡萝卜 ：1根
大米 ：1杯

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
香菜 ：适量
鸡精 ：适量
水 ：适量

具体步骤

1.大米一杯掏干净放水煮粥，大火烧开后调小火继续焖煮

2.胡萝卜1根、香菜若干

3.胡萝卜切丝

4.香菜切小段

5.锅中放少量油煸炒胡萝卜

6.将胡萝卜煸炒至软熟

7.将炒好的胡萝卜丝放入粥中继续煮

8.待粥熟后放入鸡粉、盐

9.撒入香菜拌匀

10.盛出即可使用，配着咸蛋别有一番风味

烹饪技巧

胡萝卜中含有丰富的脂溶性维生素，需要用油煸炒。香菜量可随着喜爱程度增减。