湖州肉粽怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

圆糯米 ：1斤
梅花肉 ：1斤
猪油(板油)(切长条) ：约1/2斤
粽叶 ：约20张

辅料

酱油 ：3大匙
味精 ：少许
高梁酒 ：1大匙
盐 ：1大匙

具体步骤

1. )圆糯米洗净浸泡3小时，沥干备用。

2. 梅花肉切长条状，用腌料腌2～3小时。

3. 糯米加调味料搅拌均匀。

4. 取2片粽叶背对背，折成杓状，放入1杓糯米，加上1块梅花肉及猪油(板油)，再盖上1杓糯米，然后包好绑上棉绳。

5. 将包好的粽子放入水中煮约3小时即可。