超级陂萨怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

面皮：普通面粉 ：1000
面皮：牛奶 ：750
面皮：酵母 ：15
面皮：糖 ：70
面皮：盐 ：1茶匙
面皮：黄油 ：90
马苏里拉芝士 ：适量（多一些为好）
培根陂萨馅料：培根 ：适量
BBQ鸡肉陂萨馅料：BBQ酱腌制鸡腿肉 ：2只
海鲜陂萨馅料：鱼丸 ：适量
水果馅料：菠萝 ：适量
田园陂萨馅料：玉米粒 ：适量
田园陂萨馅料：豌豆粒 ：适量
馅料：黑橄榄 ：适量
馅料：元葱 青椒 ：各一1个

辅料

陂萨酱：番茄 ：600
陂萨酱：番茄酱 ：500
陂萨酱：蒜 ：10粒
陂萨酱：元葱 ：半个（中等）
陂萨酱：黄油 ：50
陂萨酱：盐 ：10
陂萨酱：糖 ：2茶匙
陂萨酱：黒胡椒 ：2茶匙
陂萨酱：罗勒 ：1茶匙

具体步骤

1. 面皮制作：后油法揉好面团，发酵到2倍大后，揉面排气分3份，擀开比烤盘大一些，放入烤盘，如喜欢包心的可以卷一圈芝士，这个可以省略，用叉子在面皮上均匀扎一些小孔防止烤制过程中起鼓

2. 均匀的涂上陂萨酱（喜欢重口味可以多点），铺一层培根（或其他馅料，水果陂萨不能用这种陂萨酱只用番茄酱就可以了），再把洋葱 和青椒铺一层（蔬菜量不要太多，多了水份太大影响成品口感）

3. 最后铺上一层芝士，放入预热好的烤箱，200度先放下层5分钟（目的是为了让底部有脆皮），再放中层15分钟

4. 成品出炉了，味道绝对叫板必胜客。

5. 陂萨酱做法：洋葱切丁，蒜切末，番茄去皮切丁（用开水烫到皮开裂就很好去皮了）。起锅用黄油炒香洋葱和蒜末，下番茄继续翻炒，放入番茄酱、糖、盐、黑胡椒、罗勒，小火熬制成浓稠的陂萨酱，晾凉备用。