虾胶酿竹荪怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:9分钟

主料

虾茸 ：300
竹荪 ：6只
葱 ：6根
红椒菱形片 ：6片

辅料

旦清 ：1个
盐 ：5
干贝鲜汁 ：适量
鸡精 ：5
生粉 ：适量
胡椒粉高汤 ：适量

具体步骤

1. 虾茸放入盛器中加盐，鸡精，旦清，生粉拌匀待用。

2. 将虾茸酿进竹荪中，用葱把竹荪两头扎好，然后将红椒片放在竹荪上，上笼蒸5分钟。

3. 取适量高汤，加入干贝鲜汁，撒入胡椒粉调味勾薄芡，淋在已装盘的竹荪上即可。特点:色洋透明，葱香味鲜。