宠哥大鸡排怎么做好吃又简单

准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

鸡胸 ：两大块
生菜 ：一颗
鸡蛋 ：三个

辅料

洋葱 ：半个
盐 ：适量
蚝油 ：一勺
生抽 ：一勺
料酒 ：两勺
面酱 ：一勺
豆腐乳汤 ：半勺
糖 ：少许
白胡椒 ：少许
姜粉 ：少许
鸡精 ：少许
味精 ：少许
面粉 ：适量
面包屑 ：适量

具体步骤

1. 将葱头切成丁用盐刹出水，鸡胸肉片成片。

2. 将葱水与各项调料混合，腌制鸡肉半小时。

3. 淹好的鸡肉先均匀的沾满干面粉，然后沾满蛋液，最后沾满面包屑。沾满面包屑后一定要用手把面包屑和鸡肉压实。（压实这步很关键）

4. 锅内倒油，油温三成热时下入鸡排，炸至金黄色即可。