美味涮羊肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

羊肉片 ：500
粉丝 ：100
白菜 ：250
芝麻酱 ：少许
腌韭菜花 ：适量
酱豆腐 ：适量
香菇 ：适量

辅料

糖蒜各 ：50
料酒 ：35
酱油 ：20
辣椒油 ：适量
卤虾油 ：10
精 ：5
葱 ：15
姜 ：适量

具体步骤

1. 将精选的嫩羊肉经冷冻后切成极薄的片，最好肥瘦一相间；

2. 在火锅中加水烧沸，放入香菇、料酒、精盐、葱、姜，再将芝麻酱、腌韭菜花、酱豆腐、料酒、酱油、辣椒油、卤虾油、糖蒜等按各人喜欢的比例配好调料，料丝浸泡好，白菜洗净；

3. 将羊肉片、白菜、料丝等放入火锅中，边涮边吃，佐以芝麻烧饼，并还能分享火锅中鲜美的肉汤