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清热滋阴枸杞菊花粥怎么做好吃又简单

清热滋阴枸杞菊花粥怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟

枸杞菊花是一道以枸杞、菊花为主要食材制作的药膳,出自中医养阴食疗82方,有养阴、清风热、补肝肾、明目的功效。对于风热感冒、咽干、目赤有一定效果。以菊花枸杞入粥,口感既有菊花的甘甜清香又有枸杞的酸甜滋味,清香酸甜可口,可谓是既好吃又好看。

主料

大米50
粳米 :50
胎菊 :10朵
鲜菊 :1朵
枸杞 :20粒

辅料

冰糖30
水 :适量

具体步骤

准备食材。

米用水冼净放在沙锅中

胎菊提前用水清洗。

菊茶用淡盐水提前浸泡清洗以去除农药残留。

将洗过的胎菊和米一起在锅中,大火煮开。

煮至锅中水沸腾,转小火,当锅中汤汁变成金黄色时,将胎菊捞出继续小火煮粥。

7粥一直保持小火煮制并经常搅动,煮至汤汁浓稠时,加入冰糖。

当粥中冰糖溶化时,加入鲜菊花和枸杞,再煮两分钟即可食用。