香甜的番茄酱做法怎么做好吃又简单
番茄酱做法饭钱是一道富含丰富维生素和多种。微量元素的一道美食，那差的口感属于青田酸酸甜甜的，特别适合开胃。那今天我做的这道美食是跟番茄相关的，但是不是把饭钱用来炒蛋呀。烧汤什么的是用番茄做成酱的形式，那加入了一些柠檬和冰糖。
主料
番茄 ：500g辅料
柠檬 ：1个冰糖 ：50g
具体步骤
1.选购新鲜且红熟的番茄回家后洗净，用凉开水冲洗一下沥干。
2.然后用刀切除番茄蒂部，再剖开成数瓣，去皮去瓤子。
3.接下来把这种番茄肉放在洁净的面盆内，用经过消毒的器具捣碎，然后放入不锈钢锅里，用旺火煮沸（要边煮边搅拌，以免粘焦）。
4.当水分蒸发后加入适量精盐（一般1公斤番茄配放2O至25克精盐），再用文火将其蒸煮成糊状。离火后要立刻将这种热番茄酱装入经过蒸煮、消毒并能耐高温的小口容器内，装盛满后拧上盖子，最后再包上一层塑料纸，并用绳扎紧，置放于室内的通风阴凉处。
这种番茄酱，既可直接食用，又可用开水、冰水冲调成饮料，还可作为烹炒菜肴的调料，真可谓一举数得，乐在其中。
