美味的葱烧五花肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

在我家这个大家庭里，厨艺的等级还是比较明显的，其中最为突出的就是我父亲了。按照我父亲的说法，他的厨艺可完全不是我们这种小儿科可以比的。在他的拿手菜里，其中就有一道是葱烧五花肉，这个菜只要经过他之手，还真的好吃到不得了。

主料

五花肉 ：500
葱白 ：160
辣椒片 ：30
水 ：400ml

辅料

冰糖 ：1大匙
酱油 ： 2大匙
米酒 ： 2大匙

具体步骤

1.五花肉洗净切条状;葱白去头洗净切段，备用。

2.热锅加入1大匙油，放入作法1的五花肉条炒至油亮，再加入葱白段、辣椒片爆香。

3.再加入所有调味料炒香，倒入水煮滚后盖锅盖续煮15分钟，再打开盖子续煮至汤汁微乾即可。