电饭锅巧克力蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：4个
低筋面粉 ：4勺
巧克力 ：150

辅料

黄油 ：20
塔塔粉 ：5
牛奶 ：150ml
米醋 ：2滴
砂糖 ：4勺

具体步骤

1. 准备一个无油无水的大碗，滴两滴醋，加入塔塔粉，把蛋清与砂糖打发到硬挺备用

2. 巧克力加黄油和牛奶隔水融化

3. 蛋黄分四次加入面粉搅拌至顺滑无颗粒

4. 把2中的巧克力糊加入到3中的面粉糊中拌匀

5. 1中的蛋白分两次倒到4的糊糊中拌匀

6. 预热电饭锅，加入少量黄油，把5倒到电饭锅中盖上锅盖，湿布盖住出气孔…闷20分钟

7. 按下煮饭键，跳到保温就ok啦