自制老汉口热干面怎么做好吃又简单

这次要介绍的是武汉市的特色小吃，老汉口热干面。我本人比较喜欢面食，无论汤面还是拌面，我都喜欢。热干面的面条有筋力，色泽黄而且油润。老汉口热干面拌香油、芝麻酱、或者五香酱菜都很好吃，色香味俱全。想吃的话，就按照下面的方式，自己动手试试呗

主料

辅料

具体步骤

1. 准备好调料

2. 面条选择“热干面”

3. 准备好蒜蓉、葱花、酸豇豆和榨菜碎米

4. 将花生酱、芝麻酱、麻油和少量食盐，再根据喜好添加辣椒油和黄豆酱，用勺子顺着一个方向充分搅拌，直至它们充分混合成糊状即可

烹饪技巧

1、花生酱和芝麻酱都比较黏稠，要用麻油充分搅拌至糊状，必须顺着一个方向搅拌。2、面条最好选择热干面。3、食盐根据口味添加少量即可，因为各种酱料都含有盐分。