自制糖渍杨梅怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

主料

杨梅 ：400

辅料

白糖 ：适量

具体步骤

1.首先把买回来的鲜杨梅洗净，在另取一只干净盆，放一点点盐，化开，把洗净的杨梅放进去，用淡盐水浸泡30分钟，捞出沥干！备用！也可以参考我做杨梅露的方子，用做杨梅露时煮剩下的杨梅来做这款甜品，这样就可以用一批杨梅做出2种甜品了呢！~呵呵

2.把沥干后的杨梅找一个罐子或者碗装好，放适量的白糖拌匀，拌匀后放冰箱冷藏室腌制4小时以上

3.冷藏期间在取出翻拌几次，白糖量亲们可自行调整，待糖全部化开，沁入杨梅后，糖渍杨梅就完成啦，炎热的夏日打开冰箱，拿出杨梅，含上一颗，真是很棒的享受呢

烹饪技巧

这款糖渍杨梅可以用新鲜杨梅做，也可以用做杨梅露煮后剩下的杨梅做，味道都很好吃，我是先做的杨梅露，用剩的杨梅又做了这款糖渍杨梅，真是料理中的回收再利用哦~哈哈！我也算支持环保节约不？