微波炉烤鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

小黄鱼 ：适量

辅料

蒜头 ：适量
姜片 ：适量
黑胡椒 ：适量
花椒粉 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
色拉油 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1. 冰鲜黄鱼去鳞和内脏，洗净擦干水分。

2. 将蒜头，姜片，料酒，盐，酱油，黑胡椒，花椒粉，辣椒粉调成腌料，将腌料涂抹鱼的内外，将鱼连酱汁倒入保鲜袋包好腌制4小时以上。

3. 盘子铺锡纸（没有也可以），刷色拉油，把腌好的鱼放上进微波炉，使用微波加光波档10分钟，取出将鱼翻面继续进微波炉烤十分钟即可。

烹饪技巧

为了烤出来不干，最好在烤的过程中每五分钟拿出来在表皮刷点油。