准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟主料
火锅年糕 :
450 青椒 :
1个洋葱丝 :
1/3个 胡萝卜 :
1/2根 西芹 :
1根 黄瓜 :
1/2根 辅料
韩国辣椒酱 :
45盐 :
5糖 :
3水 :
300毫升植物油 :
15毫升 具体步骤
1. 准备材料。火锅年糕用清水浸泡,洋葱、青椒、胡萝卜、黄瓜切丝,西芹切段备用。
2. 锅中入油,油温4成热时,加入洋葱丝,中小火煸炒出香味,接着将青椒丝、黄瓜丝和胡萝卜丝放入锅中,中小火煸炒约2分钟。
3. 向锅中倒入水,大火煮滚后,转中小火加入辣年糕酱翻炒,待酱汁炒匀后,加入年糕条,中火煮5分钟,加入盐和糖炒匀,继续用中小火煮至年糕条变软且汤汁变得浓稠即可出锅。