准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
板栗 :
500 辅料
水 :
35糖 :
20油 :
20 蜂蜜 :
10 具体步骤
1.准备好板栗
2.板栗洗净,沥干水分
3.将每个板栗都切开口
4.然后放入适量植物油,晃动盆,使每颗板栗都均匀的挂上油
5.烤盘上垫上锡箔纸,将板栗均匀铺在烤盘上,然后将烤盘放入预热好的烤箱中下层,200度烤20分钟取出
6.白糖放入碗中,倒入热水将白糖化开,倒入适量蜂蜜!将烤盘拿出,把糖水均匀地刷在板栗上,裂口处多刷一些,刷好后再烤10分钟(烤5分钟后取出再刷糖水一次)
7.出炉
烹饪技巧
烤盘上要先铺上锡纸再放栗子。用植物油搅拌栗子时,一定要使每一个栗子表面都裹上植物油。