自制微波炉烤鸡腿怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡腿 ：4个

辅料

蚝油 ：适量
鸡蛋清 ：适量
自制麻辣红油 ：适量
椒盐 ：适量
生抽 ：适量
胡椒粉 ：少许
孜然 ：适量

具体步骤

1.准备好材料

2.鸡腿洗净，每个鸡腿纵向切几条口

3.加入自制麻辣红油、适量椒盐、生抽、蚝油、鸡蛋清、胡椒粉、孜然

4.用手抓匀

5.调好调料的鸡腿放入可以入微波炉的盘子里

6.高火烤5分钟

7.翻一面再高火4分钟，鸡腿就烤好了

8.上桌了

烹饪技巧

一：如果时间允许，可以多腌制一会，入味更好，不过微波炉烤制的东西比较容易入味；二：腌制时加入鸡蛋清不但使肉更加鲜嫩，而且不易丧失水分；三：烤的时间根据各家微波炉的功率来定。