![香煎鱼尾怎么做好吃又简单]( "香煎鱼尾怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
大头鱼尾巴 ：
300 辅料
盐 ：
适量 姜 ：
适量蒜 ：
适量油 ：
适量地瓜粉 ：
适量 酱油 ：
适量鸡精 ：
适量 具体步骤
![香煎鱼尾怎么做好吃又简单 第2张]( "香煎鱼尾怎么做好吃又简单 第2张")
1.鱼尾洗净控干水份备用
![香煎鱼尾怎么做好吃又简单 第3张]( "香煎鱼尾怎么做好吃又简单 第3张")
2.鱼切成块，加入姜丝，盐，鸡精，料酒、酱油、地瓜粉
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3.腌5分钟
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4.蒜苗切好备用
![香煎鱼尾怎么做好吃又简单 第6张]( "香煎鱼尾怎么做好吃又简单 第6张")
5.锅内加油烧热放少许盐，这样煎鱼时就不会爆锅爆得厉害 油也不会到处喷了
![香煎鱼尾怎么做好吃又简单 第7张]( "香煎鱼尾怎么做好吃又简单 第7张")
6.放鱼煎至金黄
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7.翻一面煎至金黄，加少放料酒
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8.加入蒜头闷片刻
![香煎鱼尾怎么做好吃又简单 第10张]( "香煎鱼尾怎么做好吃又简单 第10张")
9.起锅时加入蒜叶即可装盘了
烹饪技巧
锅内加油烧热放少许盐，这样煎鱼时就不会爆锅爆得厉害，油也不会到处喷了
