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好吃的骰子汤圆怎么做好吃又简单

好吃的骰子汤圆怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

骰子应该不陌生吧,汤圆更是深入每家每户的家常美食,现在将骰子和汤圆结合在了一起做成了骰子汤圆。当饭桌上出现这么一盘美食时,是不是忍不住拿在手里转两圈,在尝一口。又加了南瓜和芝麻,吃上去软糯可口,甜甜蜜蜜。快点一起做一下给家人尝一尝吧

主料

糯米粉 :150
南瓜 :200

辅料

黑芝麻 :5
白糖 :30

具体步骤

好吃的骰子汤圆怎么做好吃又简单 第2张

1.南瓜去皮蒸20分钟左右。

好吃的骰子汤圆怎么做好吃又简单 第3张

2.蒸熟后的南瓜以筷子能轻松插入为准。

好吃的骰子汤圆怎么做好吃又简单 第4张

3.加入糯米粉和适量白糖,当然,视个人喜好,也可以不加糖

好吃的骰子汤圆怎么做好吃又简单 第5张

4.和成棉絮状。

好吃的骰子汤圆怎么做好吃又简单 第6张

5.和好的“三光面团”(即面光,手光,盆光)以不沾手为准。

好吃的骰子汤圆怎么做好吃又简单 第7张

6.取一块面团,搓成匀称的小长条。

好吃的骰子汤圆怎么做好吃又简单 第8张

7.用小刀切成等大的小剂子。

好吃的骰子汤圆怎么做好吃又简单 第9张

8.轻轻地压实成为菱角分明的小方块。

好吃的骰子汤圆怎么做好吃又简单 第10张

9.六面分别嵌入不同数量的黑芝麻。这个就需要点时间和耐心了。

好吃的骰子汤圆怎么做好吃又简单 第11张

10.骰子出现了!

好吃的骰子汤圆怎么做好吃又简单 第12张

11.砂锅加入清水,大火煮开。

好吃的骰子汤圆怎么做好吃又简单 第13张

12.放入汤圆,用汤勺轻轻推开,让汤圆在锅中旋转几下,防止汤圆粘连。煮至浮起后,改用小火,再加入一次少量的水,小火煮来即可。因为骰子个头小,加一次水就够了。

好吃的骰子汤圆怎么做好吃又简单 第14张

13.成品。开动吧!

烹饪技巧

小贴士:1:南瓜蒸熟后已经含有丰富的水分,和面团的时候不需要再加水。2:嵌入黑芝麻的时候需要小刀压实,掌握好力度。3:水沸腾后再放入汤圆煮,需轻轻搅拌汤锅,让汤圆旋转,防止粘连。