美味的姜汁肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

夏天到了，胃口就不好。明明很饿，但就是什么东西都不想吃。今天就推荐给大家一道非常开胃口的食物，就是姜汁肉。这道姜汁肉味道非常的鲜美，口感很好，大家可以自己做着吃一些，自己做的还卫生。这道姜汁肉既美味又健康还开胃，真是一道美味的食物。

主料

猪肉 ：500

辅料

姜 ：1块
花生油 ：30
干辣椒 ：3个
花椒 ：10颗
豆瓣酱 ：适量
老抽 ：适量
白糖 ：3
花椒粉 ：很顺利
淀粉 ：适量
葱 ：1根

具体步骤

猪肉煮断生、切片

花椒、干辣椒洗净切段，姜切末

在小碗中放入醋、淀粉、花椒粉和白糖，混合均匀制成调味料汁

锅中油烧热放入姜末爆香，炒出香味后倒入切好的猪肉

放入豆瓣酱和老抽翻炒均匀，上色后加水没过猪肉，大火煮5分钟左右

猪肉煮熟后倒入事先调好的料汁翻炒均匀

放入葱花