简单的炒米线怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这次分享的是一种非常简单的炒米线，这样的炒米线不要先泡制一下米线，将米线泡软了以后才能在之后的过程中好好的利用这米线，这样的米线是非常简单的呢，就是先炒好肉和豆芽，还有就是好好的跟菜一起吃，脆脆的，嫩嫩的，非常好吃呢。

主料

绿豆芽 ：150
猪里脊肉 ：50
米线 ：200

辅料

生菜 ：50
豆瓣酱 ：2勺
酱油 ：1小勺
孜然粉 ：1大勺
食用油 ：适量

具体步骤

1.绿豆芽清洗干净备用。

2.猪里脊肉切片备用。

3.干米线提前用清水泡发备用。

4.生菜择洗干净备用。

5.开火锅里放油，油温下入肉片炒至变色。

6.加入豆瓣酱和肉片一起翻炒后，加入洗净的绿豆芽翻炒。

7.等菜入味后，放入泡发的米线一起翻炒。

8.炒至米线软透的时候，放入生菜一起翻炒，翻炒的同时，加入孜然粉，喜欢孜然味道的可以多放，关火装盘即可食用。

烹饪技巧

1、因豆瓣酱含盐分较多，不用另外放盐。