超喜欢的红豆沙酥球怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

小麦面粉 ：270
猪油 ：110

辅料

白砂糖 ：30
红豆沙 ：适量
水 ：60

具体步骤

1.将面粉150克,糖30克,猪油50克,水60克和成水油皮面团.

2.将面粉120克,猪油60克和成油酥面团.

3.和好的面团盖着醒20分钟

4.接下来准备好红豆沙．

5.将油酥面团包入按扁的水油皮面饼中.

6.把面团按扁再擀成饼状.从2边折叠起来

7.再把面擀成大饼.

8.接着从一边卷起,切成相等的小剂子.

9.切面朝上擀薄,包入适量的红豆沙.

10.包好的红豆沙酥球收口朝下.

11.依次全部包好放入烤盘

12.全部都包好后入烤箱180度烤25分钟.

13.完成

烹饪技巧

和好的面团要醒20分钟,这样比较好操作