羊骨头火锅怎么做好吃又简单
羊骨头火锅需要准备土豆、仙姑、羊骨。而且草菇可以清热解暑，壮阳，防止坏血病的滋生，是一道健康的食材，而羊骨中富含了丰富的蛋白质、脂肪等等营养素，鸡肉中的肉更是美味可口，非常值得我们去品尝这一道火锅。
主料
羊骨 ：500g羊肉 ：250g
辅料
麻辣豆腐料 ：适量盐 ：适量
豆腐 ：适量
鸭血 ：适量
海带丝 ：适量
年糕条 ：适量
香菇 ：适量
金针菇 ：适量
平菇 ：适量
黄豆芽 ：适量
菠菜 ：适量
龙口粉丝 ：适量
荞麦面条 ：适量
杂粮面条 ：适量
具体步骤
把豆腐洗净切片待用。含有丰富的植物蛋白，可以弥补羊肉和羊汤动物蛋白质丰富，而植物蛋白质不足的缺憾。此外豆腐还含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
把鸭血洗净切片待用。可用以滋阴养血。并且含有丰富的蛋白质、多种微量元素，如铁、铜、钙等。 鸭血还有补血和清热解毒作用。还具有清洁血液的能力。把年糕条洗净待用。用来煮火锅，又好吃，又充饥。养血滋阴。
把金针菇切去老根洗净，把平菇切去老根洗净，把香菇切去老根洗净。菌类素来含有多种微量元素和氨基酸，对于增强身体免疫力大有裨益。
准备好的荞麦水面条和高粱杂粮面水面条。吃完火锅里的菜，还可以把面条下入锅内，煮点面条充饥。
准备苹果和橘子。当吃火锅吃得发热口干时，可以来上几块水果，会立刻感到清爽滋润的。
准备火锅蘸料。我准备了超市买的这种海鲜蘸料。另外又自己配置了自己喜欢吃的一种黑麻酱蘸料。
锅置火上加入水烧开，放入羊脊骨淖水，以去血沫。
另起锅加入开水，放入羊骨和姜片、葱段大火煮开转中火炖煮半小时以上。
另起锅加入开水，放入羊骨和姜片、葱段大火煮开转中火炖煮半小时以上。
把火锅放在电磁炉上，按下火锅键，把汤烧开。然后放入黄豆芽，豆腐，鸭血，海带丝 . . . . .等等，转中火炖煮一会，就可以开吃了。
切记，煮时一定要保持水始终是开的，以免边吃边加入食物。
