微波炉快版炖蛋怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2个
火腿或肉末 ：适量
生菜或白菜 ：适量
香菇 ：适量
高汤或水 ：适量
芹菜 ：适量

辅料

盐 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1. 取一个可微波用的瓷碗，磕入俩个鸡蛋

2. 火腿切丁（肉末就不用），芹菜切碎，香菇浸泡后切丁，生菜或白菜切碎。

3. 把切好的东西放入碗里，加入胡椒粉，少许的盐，（盐可少不可多）。搅拌均匀。

4. 加入等量（和碗里蛋液一样多）的高汤或水（温汤或温水），搅拌。

5. 盖上保鲜膜，微波炉大火转3分钟就好了。

6. 完成后的样子，可以用沙茶酱加酱油搅拌后做酱淋在炖蛋上。做早餐很适合哦