美味的瘦腹汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲫鱼 ：1斤
芹菜 ：4两
老姜 ：一小块
葱 ：半两
盐 ：适量

辅料

制香附 ：5
香砂仁 ：5
淮山药 ：3
枳具子 ：3

具体步骤

1. 将鱼去鳞清除内脏后洗干净，芹菜切段，葱切长段，药材洗净，老姜拍破。

2. 锅置火上放油烧热，放入鱼煎至微黄，约八分熟，铲到漏勺里沥干油待用。

3. 将芹菜、老姜、葱、制香、香砂仁、淮山药、枳具子一并用约1.5L水煮20分钟。

4. 放入鲫鱼。

5. 加盖中火煮沸后改用最小的火煲2小时，起锅时放盐。

6. 开吃。