准备时间:
5分钟 烹饪时间:
60分钟主料
苹果 :
两个无花果干 :
5颗南杏仁 :
5北杏仁 :
5蜜枣 :
两颗白木耳 :
10龙骨 :
500 姜 :
3片 辅料
盐 :
适量 具体步骤
1. 材料准备说明:猪龙骨飞水洗净、白木耳提前泡软、苹果去心、无花果对半切开更更容易发挥它的功效,其他材料只用冲洗下就可以。
2. 如果怕苹果打了蜡或农药的请去皮即可。苹果不建议切太小,因为只喝它的汤而已。
3. 将所有材料放入锅里加入纯净水开大火,开了后小火再继续煲两小时盛出来加点盐就可以喝了。
烹饪技巧
建议使用砂锅或珐琅铸铁锅,这里用的是6000毫升容量的锅,如果锅小的话,材料减少一半。煲好汤后盛在容器里加适量的盐调下味再喝。