![烤猪蹄怎么做好吃又简单]( "烤猪蹄怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
猪蹄 ：
两只 辅料
盐 ：
适量 花椒 ：
适量干辣椒 ：
适量 八角 ：
2个桂皮 ：
1个酱
豆腐 ：
1块良姜 ：
1块山奈 ：
2片 丁香 ：
5个肉蔻 ：
2个草寇 ：
2个香叶 ：
5片生抽 ：
适量 冰糖 ：
适量孜然 ：
适量辣椒面 ：
适量 具体步骤
1. 调料配好~
2. 电饭煲炖1小时
3. 煮熟之后取出
4. 把猪蹄放凉之后，从中间切开，改刀
5. 放到碳火上烤至表皮酥脆~之后撒上孜然辣椒面即可
烹饪技巧
猪蹄一定要放凉再考，不然容易黏在烤网上
