![简单的莲雾生炒肉片怎么做好吃又简单]( "简单的莲雾生炒肉片怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
梅花肉片 ：
200g莲雾 ：
2个生香菇 ：
2朵 青椒 ：
40g 姜 ：
5片红椒 ：
40g蛋 ：
1/2个太白粉 ：
1大匙 酱油 ：
1大匙米酒 ：
1大匙盐 ：
1/2小匙 胡椒粉 ：
1/2小匙香油 ：
少许水 ：
1大匙糖 ：
1小匙 辅料
具体步骤
1. 将梅花肉片放入碗中，加入调味料Ａ拌匀备用。
2. 香菇切片；青红椒切块；莲雾洗净去蒂，对切后再切成小块备用。
3. 锅中倒1杯油烧热，分别放入肉片及莲雾块快炒一下，立即捞出沥干油分。
4. 锅中留1大匙油烧热，爆香姜片，放入香菇及调味料Ｂ煮开，再加入青椒、红椒以及作法3的材料炒熟，装盘后淋上香油即可。
